Lakrits under graviditeten är inte förbjudet, men det är heller inte helt riskfritt att äta hur mycket som helst. Livsmedelsverkets besked är att du får äta lakrits som gravid, så länge du håller dig till max 50 gram vanligt lakritsgodis per dag. Anledningen är ämnet glycyrrhizinsyra, som i höga doser kan vara skadligt för fostret. Här går vi igenom vad gränsen betyder, vad forskningen visar, och när det är läge att undvika lakrits helt.
Lakrits kan man äta som gravid – vad säger Livsmedelsverket?
Ja, du kan äta lakrits under graviditeten. Livsmedelsverkets rekommendation är max 50 gram vanligt lakritsgodis per dag för gravida. Det handlar om mängden, inte om att lakrits i sig är farligt. Rekommendationen gäller särskilt salt lakrits och salmiak, som vanligtvis innehåller mer glycyrrhizinsyra än mild eller söt lakrits.
Varför är glycyrrhizinsyra skadligt i stora mängder?
Glycyrrhizinsyra är ämnet som ger lakrits dess smak. I små mängder är det ofarligt, men äter du stora mängder lakrits regelbundet kan det rubba kroppens saltbalans och höja blodtrycket. Gravida räknas som en riskgrupp, tillsammans med personer som redan har högt blodtryck, hjärtfel eller njursjukdom. Det är därför gränsen är lägre för gravida än för befolkningen i stort.
Så mycket lakrits kan du äta under graviditeten
50 gram lakrits motsvarar ungefär 100 milligram glycyrrhizinsyra, förutsatt att lakritsen håller den vanliga halten på cirka 0,2 procent. Halten varierar mellan produkter och anges sällan av tillverkaren, så gränsen är en tumregel snarare än en exakt siffra. I praktiken kan du äta lite lakrits då och då utan att oroa dig, men en hel påse varje dag är inte att rekommendera.
Åt du lakrits tidigare i graviditeten – behöver du oroa dig?
Nej, inte om det handlade om enstaka bitar. Riskerna som beskrivs nedan gäller regelbundet högt intag under hela graviditeten, inte att du åt en påse lakrits innan du visste bättre. Fortsätt bara att hålla dig till rekommendationen framöver.
Vad visar forskningen om lakrits under graviditeten?
En studie vid Helsingfors universitet och Institutet för hälsa och välfärd (THL), ledd av forskaren Katri Räikkönen, jämförde 378 ungdomar vars mammor under graviditeten ätit antingen stora mängder eller mycket lite lakrits. De vars mammor ätit mest presterade sämre på kognitiva test, en skillnad som motsvarade omkring sju poäng lägre intelligenskvot, och hade fler ADHD-liknande problem. Gränsen för stort intag sattes till mer än 500 milligram glycyrrhizin per vecka, ungefär 250 gram lakrits.
– Om den gravida äter mer än 100 gram lakrits per vecka kan risken för att fostret ska få lägre intelligensnivå och koncentrationssvårigheter öka, säger forskningschef Eero Kajantie till Yle Nyheter.
Sambandet är inte hundraprocentigt bekräftat, men flera finska myndigheter skärpte ändå sina råd för säkerhets skull.
Gäller samma gräns för salmiak?
Ja. Salmiak innehåller samma typ av glycyrrhizinsyra som lakrits, ibland i högre halter. Samma försiktighet gäller därför för salmiak, lakritschoklad och lakritsglass: en bit då och då är sällan ett problem, men undvik stora mängder varje dag.
Lakrits är bara en av flera livsmedel som kräver lite extra eftertanke under graviditeten. Läs gärna mer om fetaost under graviditeten, räkor som gravid och sushi under graviditeten.